貴州工程應用技術學院創建于1938年，歷經貴州省立畢節師范學校、畢節半耕半讀師范學校、畢節師范專科學校等時期。1993年，教育部定名為畢節師范高等專科學校。2005年3月，畢節師范高等專科學校與畢節教育學院合并組建畢節學院，成為全日制普通本科高等學校。2014年5月，經教育部批準，畢節學院更名為貴州工程應用技術學院。 學校系教育部“對口支援西部地區高等學校計劃”對口支援項目高校、全國創新創業典型經驗高校、國家百所產教融合應用型項目建設高校、教育部“科學工作能力提升計劃（百千萬工程）”首批項目試點院校、全國國防教育特色學校、國家級專業技術人員繼續教育基地、貴州省轉型發展試點高校、貴州省教育綜合改革試點高校、貴州省創新創業教育改革示范高校。 學校占地面積1100余畝，教學科研儀器設備總值超過1.4億，紙質圖書115萬冊,中外文數據電子資源平臺10個。學校設有15個教學院、42個本科專業，學科門類涵蓋工學、理學、教育學、文學、管理學、藝術學等7個學科。有教職工914人，匯聚了一支由全國優秀教師、省管專家、省級學術帶頭人、省級教學名師、省級優秀教師、市管專家和教授、博士等為代表的高素質人才團隊。有來自全國17個省、市、自治區的全日制本科學生近11000人。 學校現有省級區域一流建設培育學科1個、省級特色重點學科1個、省級重點學科3個、省級重點支持學科4個及省級一流本科專業10個；建有貴州省重點實驗室1個、大學科技園1個、省級眾創空間1個、省級高校特色重點實驗室4個、省市共建重點實驗室1個、省級2011協同創新中心1個、省級工程中心4個、省級人文社科示范基地1個、省級科普示范基地1個、省級實驗教學示范中心4個、國家級大學生校外實踐教育基地1個、省級產學研基地2個、省級大學生創新創業訓練中心3個、畢節市人力資源產業園貴工程園區等平臺；獲批教育部新工科建設項目2項,新文科建設項目1項，省級卓越人才培養計劃項目5項、省級一流課程25門，一流平臺1個，一流教學管理團隊1個、省級本科教學質量工程改革項目100余項，省級教學成果獎9項；省級科技創新人才團隊5個、省級教學團隊2個；計算機科學與技術專業、漢語言文學專業在貴州省本科高校本科專業評估中獲得第三名的好成績。近三年來，學校承擔了113項國家級、省部級科研項目。 面向未來，貴州工程應用技術學院秉承“艱苦創業、不斷進取”的辦學精神，堅持以興學育人為根本，以培養服務工業化、城鎮化建設等需要的一線工程師和服務基礎教育需要的一線教師為目標，立足畢節、服務貴州、面向全國，不斷深化產教融合、校企合作，深化教學改革、提升教學質量和辦學水平，努力建設特色鮮明的高水平應用技術大學，為開創百姓富、生態美的多彩貴州新未來作出更大貢獻。(注：相關數據更新至2023年9月)