全國乳品工程專業大學排名
更新：2023-09-17 07:32:26 高考升學網一、教育部全國乳品工程專業大學排名
| 1 | 東北農業大學 |
| 2 | 揚州大學 |
| 3 | 河南科技大學 |
二、乳品工程專業相關介紹
乳品工程專業培養具有乳品專業技術知識和能力，政治素質好，知識結構合理，具有一定的數據分析處理，基礎實驗室操作技能，工程與機械知識，微生物基礎知識與技能，食品化學與分析檢驗，企業經營與經濟分析等能力，具有較豐富的乳品加工和質量管理知識，具有一定的其它食品領域的知識，能從事乳品科學研究、新產品開發、乳品深加工和乳品品質檢測等方面工作的知識、能力、素質協調發展的復合性應用型人才。乳品工程是食品科學與工程一級學科下設的本科專業。需要掌握生物化學、乳品化學和乳品微生物、食品營養的基本理論與實驗技術。
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