食品科學與工程屬于工學類專業。食品科學與工程專業屬中國高等院校中理工科性質的典型專業。根據國家科技局的學科分類,食品科學與工程屬一級學科,與數學、物理、生物、天文、化工等基礎學科屬同等地位。它涉及化學、物理、生物、農學、機械、環境、管理等多個學科領域。
食品科學與工程專業就業方向
畢業后主要從事化驗員、食品研發工程師、研發工程師等工作,大致如下:
1化驗員
2食品研發工程師
3研發工程師
4銷售培訓生
5業務員
6品控官
7研發經理
8質檢員
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