養殖水化學、水生生物學、水產動物營養與飼料、池塘養殖技術、特種水產養殖技術、水產動物疾病防治技術、水產養殖工程、淡水捕撈技術等。
專業核心課程與主要實踐環節:水生生物學、魚類增養殖技術、蝦蟹類增養殖技術、貝類增養殖技術、生物餌料、水產動物營養與飼料、水產動物疾病、養殖水化學、觀賞魚養殖、水產動物人工繁殖技術、魚病防治技術、綜合實習、養殖模式調研參觀等,以及各校的主要特色課程和實踐環節。
就業面向:水產技術推廣部門,水產行政管理部門(水產局,漁政等),水產養殖企業、水產飼料加工企業,水族館、城市水環境監測部門。
本專業培養德、智、體、美全面發展,具有良好職業道德和人文素養,掌握水生動物繁殖、苗種培育、成品養殖及捕撈運輸、漁業設施建設基本知識,具備養殖水質分析與調控、水生動物人工繁養、水生動物疾病防控、水生動物捕撈及現代漁業建設能力,從事水產養殖及技術服務、水產品營銷及水產物流等工作的高素質技術技能人才。
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