雞西過年有什么風俗傳統活動和習俗

臨近春節，外出人員即使再遠都盡可能趕回家與家人過年。現在很多在城市里長大的孩子總覺得過年并不怎么熱鬧，畢竟現在不少城市為了安全和保護環境，都不允許燃放煙花爆竹了。而一些比較傳統的習俗也都逐漸被人遺忘了。但其實在各個地方的鄉村里依然還保留著那些傳統的年俗。那么雞西過年有什么風俗傳統活動和習俗？以下是小編整理的相關內容，僅供參考。

一、雞西過年的風俗

春節期間是親朋好友相聚的日子，每個人都要穿新衣、戴新帽，以示辭舊迎新充滿喜慶之意。

在民間，相傳太古時期，有一種被稱作“年”的怪獸，兇惡無比，每到寒冬將會出來一次。四處噬人，毀壞田園，人們到時只好熄燈滅火，以此躲避災難。有一次，“年”來到一戶人家門口，正巧這家人都穿著大紅色的衣服，在屋子當中燃燒竹堆用以取暖。這時有人不小心將銅盆翻落在地上并發出“啷”的聲響，把“年”嚇了一跳，緊接著燃燒的竹子又“劈里啪啦”地爆響起來，“年”因懼怕紅衣、響聲和火焰嚇得掉頭逃跑。于是，人們因為終于找到了制服“年”的辦法，而相互道賀。以后，每到年末歲首，人們就穿上紅色衣服，敲鑼打鼓，燃放爆竹，以此驅邪消災。

再后來，人們用貼紅對聯，穿新衣，戴新帽，取代了穿紅衣；用放鞭炮替代了燃放爆竹等。吳白牧在《夢粱錄》中描述當時宋朝臨安(今杭州)過春節時著裝情景：“正月朔日，謂之元旦……士大夫皆交相賀，細民男女皆鮮衣，往來拜節。”春節除了穿上新衣服，換上新帽子外，姑娘們還要在發頂插上紅絨花或扯上二尺紅頭繩扎于辮梢，以“一點紅”來增加節日的喜慶氣氛。民謠說：“糖瓜祭灶，新年來到，姑娘要花，小孩要炮，老頭兒要頂新氈帽。”

聽老人說，春節著裝有禁忌。如大年初一，忌將新衣弄壞。因此大人們總是對孩子多加叮囑，在燃放鞭炮時要小心新衣，以防犯禁。另外，正月姑娘媳婦忌動剪刀、針線，忌裁衣縫衣，否則會被認為不吉利。

如今，隨著改革開放的步伐，人們的生活水平猶如芝麻開花節節高。尤其人們的衣著有了很大的跨越，穿新衣是很平常的事，過去那“新三年，舊三年，縫縫補補又三年”，盼望過年穿新衣的年代，已留在人們的記憶中。

（1）雞西鄂倫春族過去一般在每年正月里要供太陽神，這一是由于冬季寒冷，二是由于日照時間短，他們把對溫暖和光明的渴望，化作對太陽的崇拜，認為它是光明、正義之神。最后，他們還形成了以太陽的名義起誓或向太陽述苦的習慣。

（2）雞西鄂倫春族在每年正月十五，要拜月亮神。在臘月前后，是狩獵的季節。而月亮可在夜晚指出獵物的所在。為了祈求神保佑他們多打獵、多獲得食物，尤其在冬天里，他們就形成了祭月的民俗。

（3）雞西鄂倫春人還有在臘月三十和正月初一晚上用7根香祭北極星神。他們認為星神在夜間可以指明方向，這也是漁獵民族生產、生活的歷史遺留。由于星神長久存在，一些老人還發展出拜星神以祈求長壽的風俗來。

二、大年初一到初七都有哪些傳統習俗

大年初一：春節

拜年是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。初一，晚輩起床后，要先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜以后，要將事先準備好的“壓歲錢”分給晚輩。

正月初一原名“元旦”，“元”的本意為“頭”，后引申為“開始”。這一天是一年的頭一天，春季的頭一天，正月的頭一天，所以稱為“三元”。

初一早晨，人們要先放爆竹，叫做“開門炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。人們早早起床，打扮整齊，出門走親訪友，相互拜年，恭祝新年。

拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩。據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。

正月初一這天不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來，招致霉運。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水、倒垃圾，怕因此破財。時至今日，許多地方還保存著這一習俗，大年夜掃除干凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾，備一大桶，以盛廢水，當日不外潑。

大年初二：回娘家

正月初二，出嫁的女兒要回娘家，而且要夫婿同行，所以俗稱“迎婿日”。這一天，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩，并且在娘家吃午飯，但必須在晚飯前趕回婆家，被稱為“正月不空房”。在過去，一家人也會選擇這一天拍張全家福。

北方在正月初二還會祭財神。無論是商貿店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動。過去，老北京的大商號會在這天大舉祭祀活動，祭品還要用“五大供”，即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等，祈望今年發大財。

這天也會走親訪友，互拜新春，俗稱“吃年酒”。在上海地區，客人攜家帶口送禮上門，禮品一般為各地特產，主人則邀請客人喝“元寶茶”（即在茶中加兩個青橄欖一起沖泡）。此茶初嘗略苦，而回味甘美，意為苦盡甘來、吉利進財。

大年初三：貼赤口

在全國大部分地方，“回娘家”的時間一般都安排在正月初二，但在山東等地，卻是初三才“回娘家”。

北方一些地區將初三稱為“掃帚日”。因為這天可以把大年初一、初二這兩天的垃圾集中清理掉，拿起掃帚打掃房間了，而且在打掃的時候要從外往里掃，表示聚財的意思。

在南方地區，大年初三的早上要貼“赤口”（禁口），認為這一天易生口角，不宜拜年。所謂“赤口”，一般是用長約七八寸、寬一寸的紅紙條，上面寫上一些出入平安的吉利話，貼在前門和后門的門頂上，另外有一張是放在垃圾上挑出外面倒掉。這些垃圾是初一、初二兩天積下來的，一定要到初三才一起清理倒掉，否則，等于把家中的金銀財寶向外流一樣。總之，貼“赤口”，是使人們心理上覺得一年到頭都能出入平安，不與人發生口角或各種不幸的災難，家中多多招財進寶，萬事如意。 　　

大年初四：接灶神

按照傳統習俗，正月初四是諸神降臨人間的日子，有“送神早，接神遲”之說。所謂送神要一大清早就開始，而接神放在下午也未遲。因此，初四下午，家家戶戶都要將三牲、水果、酒菜等供品備齊，還要焚香點燭燒金衣。老板若想將某人“炒魷魚”，此日就不請他來拜神，對方也就心知肚明，自個收拾走人。從初一到初四，商店閉門歇業，婦女不用針線。

在福建莆田地區，除夕叫做歲，而初四叫做大歲。相傳明朝年間，倭寇不時騷擾東南沿海地區。一次，在年三十時，倭寇殺過來，燒殺搶掠，幸存的人們跑進了山里。后來倭寇被打退了，人們也從山里回家了，但是年沒過成，而且很多家庭也失去了親人。所以在莆田，初二嚴禁去別人家里拜年串門，因為在古代莆田，這個日子人家在治喪。等過了初三，大伙都覺得年三十沒過好，應該再過一次，因此就定初四再過一次年，而且辦得更隆重。這個習俗被莆田人代代傳了下來，直到現在。

大年初五：迎財神

大年初五俗稱破五，要“趕五窮”，包括“智窮、學窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛生。鞭炮從里往外放，邊放邊往門外走，說是將一切不吉利的東西都轟將出去。

這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱“捏小人嘴”。天津人在這天，家家戶戶都吃餃子，而且菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽見，以示正在剁“小人”。

這一天也是傳說中財神的生日，也是迎財神的吉日。上海舊歷年有搶路頭的習俗。正月初四子夜，備好祭牲、糕果、香燭等物，并鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠恭恭敬財神。為爭利市，故先于初四接之，名曰“搶路頭”，又稱“接財神”。

大年初六：送窮鬼

正月初六被稱為“馬日”，在這一天要“送窮”，這是我國古代民間一種很有特色的歲時風俗。在北京地區，家中的婦女偶爾要把節日積存的垃圾扔出去，門上的掛箋也可摘下來同時扔出去。這一天最受歡迎的是當年滿12歲的男孩，12是6的二倍，可稱六六順。

這天也是店鋪開張的日子。舊時，老板和店員們會在這一天猛搖算盤，用秤桿敲打秤盤，讓店內響聲一片，取“響響當當，大吉大利”之意；門板也要貼上“開市大吉，萬事亨通”的大紅對聯；營業前還要大放鞭炮，以示吉利。

大年初七：慶人日

大年初七是“人日”，即人的生日。根據《占書》記載，由初一開始，上天創造萬物的次序是“一雞二狗、三豬四羊、五牛六馬、七人八谷”，所以初七就是“人日”。

這天，香港市民喜歡吃及第粥。所謂及第，是希望科考高中狀元。還有一些地區會吃用七種菜做成的“七寶羹”，以此來取吉兆、除邪氣，安頓身心，休養生息。

南方一些地區，有在“人日節”“撈魚生”的習俗。撈魚生時，往往多人圍滿一座，把魚肉、配料與醬料倒在大盤里，大家站起身，揮動筷子，將魚料撈動，口中還要不斷喊到：“撈啊，撈啊！發啊，發啊！”而且要越撈越高，以示步步高升。

三、雞西過年吃什么

第一道美食就是水晶肚。這道菜真的是雞西的代表性美食之一，制作這道菜的原材料也十分特殊，和南方的米皮不同，雞西的水晶肚用的是豬大腸或者是豬小肚來灌制。剛剛出鍋的水晶肚香味濃郁，加上香菜和青紅辣椒的點綴，看起來顏色十分的豐富，給人一種很有嚼勁的感覺，而且咬一口咸甜適中，汁水立刻充滿了口腔，讓人回味無窮。

第二道菜是雞西有名的地方特產雞西冷面。在雞西，你會看到這樣的場面，冷面館到處都有，而且生意紅火。要說這個雞西冷面那真的是有內涵了，因為這道美食可是個“混血兒”，是中國和朝鮮族融合的作品。雞西冷面制作將就現吃現壓，所以它的口感十分的新鮮。雞西冷面最有特點的地方就在于它的湯上，咸，辣口感的湯水，順滑入喉，加上十分有嚼勁的冷面菜，真的是讓人愛到了骨子里。

第三道菜是雞西辣菜。雞西在外面具有“冷面王子”和“辣菜皇后”的名頭，這個辣菜就是雞西辣菜。雞西辣菜的品種十分的豐富，有五十多中，蔬菜，肉類，海鮮等各種食物都可以做成辣菜，最經典的當屬干豆皮辣菜，腌制好的干豆皮辣菜，色彩豐富，吃起來咸辣十足。而且豆皮中含有豐富的蛋白質，還可以補充人身體所需要的營養。在雞西吃辣菜一般要和冷面搭配。

最后一道菜我給大家推薦一個重量級的菜，江水燉活魚，來雞西，如果不吃一次江水燉活魚，那你的這趟旅行可能會留下遺憾。雞西的江水燉活魚，重點就在這個魚身上，用的烏蘇里江里自然生長的活魚，和烏蘇里江的江水搭配制作而成，充分保留了原來自然的味道，燉出來的魚，肉質鮮嫩，清香純正，魚湯也是鮮味十足，口感醇厚，是一道難得的自然饋贈嗯美食，魚的寓意十分的吉祥，所以這道菜也是雞西人過年的時候必吃的一道菜品。