酒店管理專業就業方向酒店管理專業

摘要：學生畢業后可在以下崗位從事工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員； 各類旅游公司，旅游管理部門工作人員。

酒店管理專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。

學生畢業后可在以下崗位從事工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員； 各類旅游公司，旅游管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。

1、前臺經理監管前臺負責小組對旅客入住與退房的責任履行；能提高、支持和保持前臺負責小組與其他職員的高度積極性。2、食品與飲料部經理協調各食品與飲料部門的工作，確保各項工作順利運行；能有效地管理所有相關食品與飲料標準、程序、以及人員培訓以及客戶滿意程度； 能提高、支持和保持食品與飲料部門工作人員的高度積極性與主動性；保持所有食品，酒水和賓館供應物的存貨時鮮；保持倉庫正常運行程序，包括訂貨、接貨、儲、發放和庫存控制；檢查所有食品，服務，飲料和賓館供應相關的成本和消費與財政預算是否相符。3、客房部經理確保整個樓層、公共區域和客房的清潔衛生和維護服務；招聘，培訓，規范和解聘部門工作人員；改進，分配和指導客房工作人員的每周計劃安排和每日所要旅行的職責；管理客房部門的帳務工作，包括預算、存貨、報告等；對旅客的服務要求做出有效的禮貌周到的回應。4、餐廳經理監管餐廳各部門的全面運作；確保客戶滿意度最大化；有賓館服務/設施，所有菜單項目以及服務的全面知識；檢查所有食品，服務，飲料和賓館供應物相關的成本和消費與財政預算是否相符；維持工作區域內的清潔，安全和防火標準；監管餐廳工作人員；對旅客的服務要求作出有效的禮貌周到的回應。文章來源于學路高考網http://轉載請注明出處5、健身與休閑娛樂部經理監管健身休閑娛樂中心的全面運作；有效地為客戶提供休閑娛樂的服務與設施；確保所有提供的運動設施，運動項目和服務高質量高水平；確保所有設施在任何時間運轉正常，維護及時；監管運動項目治理并指派相關的責任；6、銷售與市場營銷經理管理賓館的銷售與營銷工作；改進年度銷售計劃；按銷售政策與慣例執行并完成各項任務；建立、發展和管理銷售隊伍；7、客戶關系經理促進與提高客戶對本酒店的回頭率；管理賓館里的酒吧間；監管客戶關系負責人的工作；提高信譽，對客戶評價與需求做出反應。8、人力資源經理監管人力資源部其它負責人和職員；招聘，面試和選拔職員；協調和指導職工發展品遜項目；