餐廳臘八節活動策劃方案

一、活動背景：

　　XX餐廳是新興的新式餐廳，針對中國有孩子的家庭而建立經營。而臘八節在中國有著很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。

　　臘八粥來自印度天竺，農歷十二月初八是佛陀成道紀念日，俗稱“臘八節”，在佛教稱“法寶節”，關于臘八粥也有很多的典故傳說。臘八在脫離宗教的神秘色彩演變為現在的傳統風俗節日，越來越受到人們的關注，說到臘八必然想到的是臘八粥，而本店也正在推廣新產品“特色臘八粥”。剛好臘八節能和新產品推廣融為一體。所以以傳統節日臘八為主題，在本餐廳展開相應活動。

　　二、主題：溫馨臘八節親子活動，和家人一起共享臘八。

　　三、宗旨：給中國家庭一個溫暖的餐廳，讓爸爸媽媽和孩子共度臘八節每一次美好的時光

　　四、活動目的：借臘八節之名吸引顧客，招攬生意，推廣本餐廳新產品“特色臘八粥”，通過有趣的親子活動讓顧客在本店度過快樂時光、了解本餐廳特色，即父母和孩子一同享受就餐美好時光。從而提高本餐廳的知名度和美譽度。

　　五、活動意義：通過這次活動不僅能宣揚傳統文化，并且借臘八節濃郁的中國風情，拉近本店與消費者的距離，快樂大家的同時推廣本店產品，打響本店知名度

　　六、活動時間：1月27日(農歷十二月初八)臘八節當日

　　七、活動地點：多美麗兒童餐廳溫州甌北店

　　八、活動對象：來餐廳就餐的兒童及其家長(屆時將抽取3個家庭參加)

　　九、活動流程：

　　1、前期準備臘八節活動宣傳單、海報、吸引顧客參加活動，以及相應物品材料、店內陳設

　　2、顧客免費品嘗本店特色臘八粥

　　3、認識臘八粥中各種豆子

　　4、以家庭為單位設計新臘八粥的配方，并提交

　　5、評選最好的配方家庭

　　6、三個家庭燒制臘八粥

　　7、品嘗三個家庭的臘八粥，評出最美味獎

　　8、和“臘八仙子”學習一首簡短的和臘八節相關的兒歌(加動作)

　　十、具體活動內容：

　　準備階段：

　　1月26日準備好所需的材料：臘八粥所需豆子、氣球、鍋碗瓢盆等炊具，節日所需裝飾材料并裝飾好、以及選制好演出服和道具

　　活動當日：

　　1月27日15：00，開始熬煮活動所需特色臘八粥

　　16:30，店內顧客基本來齊(七八個家庭)